ENTRADAS:

- Selección de carnes frías.
- Perlas de melón al oporto.
- Mosaico de frutas de la temporada.
- Plátanos caribeños con crema y ron.
- Huevos mimosa con mayonesa y atún.
- Aguacates rellenos de atún o pollo.
- Rollitos de jamón con guacamole.
- Tacos dorados de pollo.
- Volou Vent de queso con camarón.

CREMAS

- Zanahoria.
- Champiñones.
- Poro y papa.
- Suprema de queso.
- Nuez.
- Elote.
- Campesina.
- Verde.

PASTAS

- Espagueti a la italiana o a la boloñesa.
- Macarron a la francesa o a la crema.
- Tallarín a la carbonara o a la mantequilla.
- Codito con crema jamón y queso.
- Codito con apio pimienta y nuez.
- Fetuccini blanco o verde a la crema.

GUARNICIONES

- Verduras Calientes a la mantequilla.
- Ensalada verde (lechuga, pepinos y berros)
- Col blanca con nuez, piña, pasas y crema.
- Zanahoria con nuez, piña, pasas y crema.
- Col morada con nuez, piña, pasas y crema.
- Calabacitas rellenas de queso.
- Pepinos a la crema sin corazón.
- Ensalada rusa con mayonesa.
- Papa al pure o al gratin.
- Ensalada mixta fría.

PLATILLOS A ESCOGER

- Pierna adobada........................................................
- Pierna mechada.......................................................
- Pierna orange...........................................................
- Pierna en salsa blanca...............................................
- Chuleta ahumada V..................................................
- Albondigón relleno..................................................
- Lomo relleno..........................................................
- Asado de Res..........................................................
- Cuete mechado......................................................
- Pollo a la Reyna......................................................
- Pollo a la Parmesana...............................................
- Pechugas rellenas....................................................

(al adobo)
(a la ciruela y almendras)
(a la naranja)
(a la Farine)
(piña y cereza)
(en su jugo)
(en salsa de Adobo)
(en vino tinto)
(en su jugo)
(a la almendra y nuez)
(jamón y queso)
(Salseado)